- Dott.ssa Luisa Rivelli
- Ricette, Dislipidemie, Le ricette di Luisa e Stefania
Riso Venere con Pollo al Curry
Conosciamo tante tipologie di riso, ma une delle più caratteristiche è quella del riso venere, dovuta al suo colore particolare, che va...
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- Ricette, Diabete, Le ricette di Luisa e Stefania
Sedanini zucca e rosmarino
La zucca contro il diabete? Ma è dolce! Zuccherina! Un altro mito da sfatare… Alcuni studi hanno dimostrato che i carboidrati presenti...
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- Ricette, Ipertensione
Orzotto al pesto di cavolo nero e noci
Cavolo nero e pomodori secchi, il connubio perfetto per un condimento utile a chi soffre di ipertensione, ma non vuole rinunciare ad...
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- Ricette, Ipertensione, Le ricette di Luisa e Stefania
Medaglioni di Borlotti e Cavolo Rosso
MEDAGIONI DI BORLOTTI E CAVOLO ROSSO I legumi non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole, in particolare per chi soffre di pressione...
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- Ricette, Diabete, Le ricette di Luisa e Stefania
Torta di mele e noci
Un piccolo peccato di gola per chi ha una glicemia che fa i capricci, e non solo. La classica torta di mele...
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- Ricette, Dislipidemie, Le ricette di Luisa e Stefania
Avocado Toast
Come colazione o come merenda l’avocado è un frutto di un bel colore brillante ricco di grassi buoni che , al contrario...
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- Ricette, Dolci
Torta allo yogurt dei 7 vasetti
Ingredienti per due persone: 210 Kcal a porzione Yogurt bianco naturale (125 ml ) a temperatura ambiente 1 vasetto Zucchero 2 vasetti...
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- Ricette, Dolci
Ricotta bavarese ai mirtilli
Ingredienti per due persone: 160 Kcal a porzione 150 gr. di ricotta 150 gr. di mirtilli 1 dl di acqua 25 ml...
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- Ricette, Dolci
Merenda a base di mirtilli
Ingredienti: 50 calorie a porzione 150 gr. di succo di limone 100 gr. di acqua 50 gr. di zucchero Preparazione: Preparare...
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- Ricette, Dolci
Ghiacciolo al limone
Ingredienti: 50 calorie a porzione 150 gr. di succo di limone 100 gr. di acqua 50 gr. di zucchero Preparazione: Preparare...
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- Ricette, Dolci
Creme Caramel
Ingredienti per due persone: 180 Kcal ogni 100g 330 ml di latte 2 uova 250 g di zucchero 1 stecca di vaniglia...
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- Ricette, Dolci
Crema allo yogurt e fragole
Ingredienti per due persone: 80 Kcal a porzione 160 gr. di yogurt da latte intero 100 gr. di fragole 10 gr. di...
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- Ricette, Dolci
Biscotti al Miele
Ingredienti: 200 gr. di farina integrale 80 gr. di miele 1 uovo 3 cucchiai di olio di girasole (30 ml circa) 1...
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- Ricette, Contorni
Parmigiana di melanzane
Ingredienti: 250 g di Farina 0 130 g di Farina integrale 100 g di Farina d’avena 20 g di Fiocchi d’avena 1...
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- Ricette, Contorni
Pane all’avena
Ingredienti: 250 g di Farina 0 130 g di Farina integrale 100 g di Farina d’avena 20 g di Fiocchi d’avena 1...
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- Ricette, Contorni
Ciambotta di verdure
Ingredienti per due persone: 133 Kcal a porzione 2 zucchine 1/2 melanzana 1 peperone 1/2 cipolla 1/2 porro piccolo 1 cucchiaio di...
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- Ricette, Contorni
Champignons trifolati
Ingredienti per due persone: 90 Kcal a porzione Funghi Champignons puliti e tagliati a fette 2 cucchiai di olio extravergine di oliva...
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- Ricette, Secondi
Spezzatino di vitello peperoni e zenzero
Ingredienti per due persone: 250 Kcal a porzione spezzatino di vitello 650 gr. peperoni 400 gr. farina bianca 40 gr. di cipolla...
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- Ricette, Secondi
Polpette di Ceci
Ingredienti per due persone: 340 Kcal a porzione 200 gr. di pesce spada (4 fette) 8 foglie di basilico 1 pomodoro (8...
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- Ricette, Secondi
Involtini di pesce spada
Ingredienti: 250 gr. di ceci 75 gr. di parmigiano grattugiato Sale q.b. Noce moscata q.b. 1/2 scalogno Semi di sesamo q.b. Preparazione...
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- Ricette, Secondi, Contorni
Frittata di zucchine al forno
Ingredienti: 269 Calorie per porzione 430 gr. uova (8 medie) 500 gr. di zucchine baby con fiore 100 gr. di Grana Padano...
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- Ricette, Secondi
Filetti di merluzzo al vino
Ingredienti per 2 persone 400 gr. di filetti di merluzzo 2 rametti di rosmarino 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2...
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- Ricette, Primi
Risotto ai funghi porcini
Ingredienti: 140 gr. di riso (Carnaroli o Arborio) 1/2 spicchio di aglio Brodo vegetale q.b. 30 gr. di burro 1/2 cipolla dorata...
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- Ricette, Primi
Riso Integrale con verdure
Ingredienti per 2 persone: 140 gr. di riso integrale 2 zucchine 1 carota 1/2 cipollotto 2 funghi champignon 1 spicchio d’aglio 1...
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- Ricette, Primi
Pasta carciofi e zafferano
Ingredienti: 2 carciofi 1 limone 3 rametti di prezzemolo 125 ml. di brodo vegetale 1/2 scalogno 1 cucchiaio d’olio extravergine di oliva...
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- Ricette
Insalata fredda di farro con pomodoro, tonno e olive
Ingredienti per 2 persone 200 gr. di farro 160 gr. di tonno al naturale 10 olive nere 4 pomodori da insalata Foglioline...
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- Ricette, Primi
Cous cous alle verdure
Ingredienti per due persone 250 Kcal a porzione 120 gr. di cous cous 1 melanzana piccola 1 sedano 1 carota medio-grande 50...
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- Ricette, Antipasti
Pomodori in forno gratinati
Ingredienti per due persone 230 Kcal a porzione 2 pomodori maturi 2 cucchiai abbondanti di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di olio...
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- Ricette, Antipasti
Barchette di cetrioli al caprino
Ingredienti per due persone 108 Kcal a porzione 2 grossi cetrioli 200 gr. di formaggio morbido di capra 6-7 olive per decorare...
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- Ricette, Antipasti
Antipasto di polipetti
Ingredienti per due persone 202 Kcal a porzione 300 gr. di polipetti mezzo bicchiere di vino bianco secco 1 e ½ cucchiaio...
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Info utili
Contatti
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- E-mail: nutrizionista@luisarivelli.it - luisa.rivelli@hotmail.it
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